Özel: Shop

🍆 Geleneksel Şakşuka

“Akdeniz’in cömert sebzelerinin, kızarmış patlıcanın o derin lezzeti ve domatesli sarımsaklı sosun dansıyla buluştuğu iştah açıcı bir lezzet şöleni.”

Özenle seçilmiş patlıcanların küp küp doğranıp, yağ çekmeden altın sarısı renginde kızartılmasıyla başlayan bu yolculuk; yeşil biber, domates ve bolca taze sarımsakla hazırlanan yoğun aromalı özel sosumuzla bütünleşiyor. Fırınlanmış veya tavada hafifçe demlenmiş sebzelerin o kendine has dokusu, sosun lezzetini içine hapsettiğinde her lokmada damakları şenlendiren, hem ferah hem de derin bir tat ortaya çıkıyor. İster ızgara etlerin yanında garnitür olarak, ister soğuk bir meze olarak, ister taze çıtır ekmeklerle bir ana öğün gibi tüketin; şakşuka sofraların her zaman en çok rağbet gören, en renkli ve en lezzetli köşesini oluşturur.