Özel: Shop

🍆 Geleneksel Patlıcan Musakka

“Kızarmış patlıcanların bol kıymalı harçla fırında efsaneleştiği, Türk mutfağının baş tacı anne yemeği.”

Özenle seçilmiş, acısı alınmış ve altın sarısı renginde tam kıvamında kızartılmış taze patlıcan dilimlerinin; birinci sınıf dana kıyma, sulu domatesler, yeşil köy biberleri ve taze baharatlarla hazırlanan zengin iç harçla kat kat buluştuğu bu muazzam lezzet, sofralarımızın vazgeçilmezidir. Ustalarımızın ellerinde hazırlanan o meşhur domatesli sosuyla harmanlanıp fırına verilen musakkamız, fırının tatlı sıcağında tüm aromaların birbirine geçmesiyle adeta lokum gibi bir kıvama ulaşır. Yanında tane tane dökülen bir pirinç pilavı ve serinletici bir cacıkla eşleştiğinde kusursuz bir ziyafete dönüşen bu başyapıt, ev yemeği özleminizi dindirecek enfes bir şifa kaynağıdır.