Özel: Shop

🥒 Geleneksel Kabak Dolması

“Taptaze körpe kabakların, nefis iç harçla buluşup dereotunun ferahlatıcı aromasıyla taçlandığı hafif ve doyurucu bir anne yemeği klasiği.”

Özenle oyulup hazırlanan taptaze, körpe kabakların içine; birinci sınıf dana kıyma, kaliteli pirinç, taze baharatlar ve bolca ince kıyılmış dereotunun o ferahlatıcı aromasıyla yoğrulan zengin iç harcımızın doldurulmasıyla başlıyor bu lezzet hikayesi. Hafif domatesli özel sosu eşliğinde kısık ateşte ağır ağır pişen kabaklar, formunu bozmadan ağızda dağılan lokum gibi bir kıvama ulaşıyor. Kendi lezzetli suyunu ve harcın muazzam aromasını tamamen içine çeken bu geleneksel yemeğimiz, yanında sunulan serinletici süzme yoğurt (isteğe bağlı sarımsaklı) ile muazzam bir bütünlük yakalıyor. Hem çok hafif ve besleyici hem de ev yemeği sıcaklığını sonuna kadar hissettiren, midenizi yormadan doyuracak eşsiz bir başyapıt.