Özel: Shop

🥘 Geleneksel Nohut Yemeği

“Anne mutfağının bereketli klasiği: Dumanı üstünde tüten doyurucu bir şifa tenceresi.”

Özenle seçilmiş, iri taneli koçbaşı nohutların; hakiki tereyağı ve nefis salçalı sosla buluştuğu bu geleneksel lezzet, sofralarımızın en sevilen başyapıtlarından biridir. Kısık ateşte büyük bir sabırla ağır ağır demlenen nohutlarımız, etin o zengin suyunu ve tereyağının iştah açıcı aromasını tamamen içine çekerek ağızda dağılan, helva gibi yumuşacık bir kıvama ulaşır. Koyu ve kıvamlı nefis suyuyla içinizi ısıtacak bu şifa dolu yemeğimiz; yanında tane tane dökülen tereyağlı pirinç veya bulgur pilavı ve çıtır bir turşuyla eşleştiğinde kusursuz bir ziyafete dönüşür. Suyuna taze fırın ekmeği banmanın keyfine doyamayacağınız, size o özlediğiniz samimi ev yemeği sıcaklığını yaşatacak bir klasik.