Özel: Shop

🥬 Nefis Ispanak Kavurması

“Taptaze ıspanak yapraklarının soğanın kavruk aromasıyla harmanlandığı, sofralara hafiflik ve şifa taşıyan bir ev yemeği klasiği.”

Özenle ayıklanıp yıkanan, mevsimin en taze ıspanak yapraklarının; ince kıyım kuru soğan ve hakiki sızma zeytinyağı ile usta ellerde hafifçe sotelenerek hazırlandığı bu şifa dolu lezzet, doğanın tazeliğini sofranıza taşıyor. Ispanağın o ferahlatıcı, topraksı doğal aroması, soğanın tatlımsı kavruk lezzetiyle muazzam bir denge yakalayarak damaklarda yumuşacık, iştah açıcı bir tat bırakır. İsteğe bağlı olarak üzerine kırılan taze yumurtalarla taçlandığında doyurucu bir şölene, yanında sunulan serinletici sarımsaklı süzme yoğurtla eşleştiğinde ise kusursuz bir hafifliğe dönüşen bu başyapıt; midesini yormadan vitamin dolu ve lezzetli bir öğün geçirmek isteyenlerin vazgeçilmezidir.