Özel: Shop

🥘 Geleneksel Etli Kuru Fasulye

“Türk mutfağının efsanevi başyapıtı: Hakiki tereyağı ve nefis et suyuyla helva kıvamına gelmiş, sofraların değişmez yıldızı.”

Özenle seçilmiş, birinci sınıf dermason fasulyelerin; usta ellerde lokum gibi pişmiş kuşbaşı dana eti, hakiki tereyağı ve özel salçalı sosla buluştuğu bu muazzam lezzet, mutfağımızın tartışmasız baş tacıdır. Kısık ateşte, yavaş yavaş helva gibi bir kıvama gelene kadar ağır ağır demlenen fasulyelerimiz, etin o eşsiz suyunu ve tereyağının baş döndürücü aromasını tamamen içine hapseder. Koyu ve kıvamlı nefis suyuyla damaklarda unutulmaz bir şölen yaratan bu geleneksel yemeğimiz; yanında tane tane dökülen tereyağlı pirinç pilavı, turşu ve taze kuru soğanla eşleştiğinde kusursuz bir ziyafete dönüşür. Ev yemeği özleminizi dindirecek, suyuna taze fırın ekmeği banmaya doyamayacağınız sıcacık ve samimi bir klasik.